Καλοκαιράκι, παραλία, έξοδοι, τσιμπολόγημα, διακοπές, αλκοόλ, κρέπες, παγωτά.....

Το καλοκαίρι τα πλαίσια γίνονται πιο ευέλικτα, το πρόγραμμα και η διάθεση χαλαρώνει, αλλά δυστυχώς ενίοτε το ίδιο κάνει και το σώμα, προκαλώντας ταχύτατη αύξηση στον δείκτη της ζυγαριάς, με όλα τα προβλήματα που αυτό συνεπάγεται!

Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να ευχαριστηθείτε το καλοκαίρι και να διατηρήσετε τον έλεγχο της διατροφής, της υγείας και της σιλουέτας σας.

1.Προσέξτε την ενυδάτωσή σας: Το καλοκαίρι είναι για όλους μας πιο πιθανό να φτάσουμε ή/και να ξεπεράσουμε τα όρια της αφυδάτωσης, αφού οι απώλεις υγρών από το σώμα μας (λόγω ζέστης και αυξημένης εφίδρωσης) πολλαπλασιάζονται. Ξεκινήστε τη μέρα σας πίνοντας πάντα τουλάχιστον 1 ποτήρι νερό και έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι νερό, από το οποίο πρέπει να πίνετε συχνά κι όχι μόνο όταν νιώθετε ότι διψάτε.

2.Ξεδιψάστε με νερό, αφεψήματα ή πράσινο τσάι, χωρίς ζάχαρη, αντί για χυμούς ή φρουτοποτά με ζάχαρη: Μπορεί να έχετε βαρεθεί να το ακούτε, αλλά το ότι το πράσινο τσάι και τα βότανα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά συν του ότι δεν έχουν καθόλου θερμίδες αν δεν τους προσθέσετε ζάχαρη, είναι μια μεγάλη αλήθεια. Επίσης, σύμφωνα με αρκετές μελέτες, το πράσινο τσάι βοηθά και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, οπότε έχετε πολλαπλό κέρδος προτιμώντας το!

3.Απολαύστε τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά: Η κάθε εποχή φέρνει και τη δική της παραγωγή και τώρα είναι η ώρα να ξεφύγετε από τις περιορισμένες, βαρετές, χειμωνιάτικες επιλογές τόσων μηνών  και να βάλετε στη διατροφή σας καλοκαιρινά φρούτα (ροδάκινα, βερίκοκα, φράουλες, κεράσια, πεπόνια, σύκα) και λαχανικά (φασολάκια, ντομάτες, ραπανάκια, μελιτζάνες, παντζάρια κ.ο.κ.). Θυμηθείτε: όσο περισσότερο χρώμα τόσο καλύτερα και μην ξεχνάτε: 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά, σας προσφέρουν τα θρεπτικά συστατικά, τις φυτικές ίνες και τις βιταμίνες που χρειάζεστε, κρατώντας σας παράλληλα τον οργανισμό σας ενυδατωμένο, λόγω της μεγάλης τους περιεκτικότητα σε νερό.

4.Φάτε ψάρια και θαλασσινά: Υπάρχει καλύτερη εποχή από το καλοκαίρι για να απολαύσουμε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, σελήνιο και άλλα θρεπτικά συστατικά; Έτσι, στο επόμενο μπάρμπεκιου, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρέας με θαλασσινά και να το μετατρέψετε σε πιο καλοκαιρινό και υγιεινό, με καλαμάρια, χταπόδια, αστακούς, σολομούς κ.ο.κ.

5.Μην ξεχνάτε το πρωινό: Αυτή η συμβουλή ισχύει μεν χειμώνα-καλοκαίρι, αλλά επειδή το καλοκαίρι είμαστε ακόμη πιο δραστήριοι και η ζέστη μας εξουθενώνει, χρειαζόμαστε ακόμη περισσότερη ενέργεια. Ένα πρωινό πλούσιο σε άπαχη πρωτεΐνη (γάλα, αυγό, γιαούρτι,  τυρί), υδατάνθρακες (δημητριακά, φρούτα, ψωμί ολικής άλεσης) και καλά λιπαρά (ξηροί καρποί, ταχίνι) μπορεί να δώσει ώθηση στο μεταβολισμό μας και την ενέργεια που χρειαζόμαστε στην διάρκεια της ημέρας, προλαβαίνοντας επικίνδυνες υπογλυκαιμίες.

6. Προγραμματίστε τα γεύματά σας: Αν το Σαββατοκύριακό σας περιλαμβάνει εκδρομές και μπάνια στη θάλασσα, φροντίστε να πάρετε μαζί σας διάφορα σνακ που θα μειώσουν την πείνα σας. Αν είστε καλεσμένοι για φαγητό, μην παραμείνετε νηστικοί όλοι μέρα για να φάτε καλά το βράδυ - στην πραγματικότητα πρέπει να κάνετε ακριβώς το αντίθετο! Καλό είναι επίσης να προγραμματίζετε μέσα στο Σαββατοκύριακο κάποια από τα γεύματα της εβδομάδας, έτσι ώστε να μην καταφεύγετε στις εύκολες και ανθυγιεινές λύσεις μεσοβδόμαδα, όταν δεν θα έχετε χρόνο να μαγειρέψετε.

7. Φάτε υγιεινά στην παραλία: Η ζέστη έχει κάνει την εμφάνιση της και λίγο πολύ όλοι μας σκεφτόμαστε πότε θα οργανώσουμε κάποια εξόρμηση σε κοντινή παραλία! Μαζί με την πετσέτα, το καπέλο και το αντηλιακό σας, πριν πάτε για μπάνιο στη θάλασσα, λοιπόν, φροντίστε να έχετε οργανώσει σωστά και την διατροφή σας, εξασφαλίζοντας «έξυπνα» σνακ τόσο για εσάς όσο και για τα παιδιά!Το μυστικό βρίσκεται στη σωστή οργάνωση!Για να αποφύγετε τις τυρόπιτες, τους λουκουμάδες και τα γεμάτα λιπαρά σνακ που ενδεχομένως να βρείτε σε κοντινές καντίνες , ετοιμάσαμε για εσάς μια λίστα με τροφές που μπορείτε να έχετε μαζί σας έτσι ώστε να μην είστε απροετοίμαστοι όταν οι λιγούρες σας… χτυπήσουν την πόρτα.

8. Προσέξτε την κατανάλωση αλκοόλ: Το καλοκαιράκι στην ακρογιαλια....προσφέρει πολλές ευκαιρίες και αφορμές για υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Μια και μόνο ταπεινή μαργαρίτα μπορεί να μας φορτώσει με πάνω από 500 θερμίδες. Προσέξτε, λοιπόν,  την κατανάλωση κοκτέϊλ και προτιμήστε μια μπύρα ή ένα ποτήρι κρασί.

9.Μειώστε τις μερίδες σας: Εκμεταλλευτείτε την μειωμένη, λόγω ζέστης, επιθυμία για φαγητό και αποφύγετε τα πολύ λιπαρά και «βαριά» γεύματα, επιτυγχάνοντας, με αυτόν τον τρόπο, μια σημαντική μείωση των προσλαμβανόμενων θερμίδων. Υπολογίζεται ότι, προσέχοντας τα παραπάνω, το καλοκαίρι η κατανάλωση θερμίδων μπορεί εύκολα να μειωθεί κατά 20-22%!

10. Αποφύγετε εξαντλητικές δίαιτες : Οι λεγόμενες «δίαιτες αστραπή», ιδιαίτερα δημοφιλείς τους καλοκαιρινούς μήνες, παρέχουν ελάχιστα θρεπτικά συστατικά, ελάχιστη ενέργεια και πολλούς κινδύνους για την υγεία. Προκαλούν κόπωση και νεύρα, ενώ όταν ολοκληρωθούν, τα κιλά, μετά από λίγο, επανέρχονται δριμύτερα και μαζί με αυτά και μια έντονη επιθυμία να κατανάλωσουμε αλόγιστα όλα όσα τόσο καιρό στερηθήκαμε. Αντ’αυτών εστιάστε σε μια ισορροπημένη διατροφή που θα κάνει καλό τόσο στην ψυχική όσο και στην σωματική σας υγεία!

 Καλό Καλοκαίρι!

9+1 συμβουλές για την διατροφή του καλοκαιριού....

Λεωφόρος Βείκου 103,

Γαλάτσι, Αθήνα 11146

maria.biziou@gmail.com

ΜΑΡΙΑ ΜΠΙΖΙΟΥ

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Τηλ : 210-21-34-136

Follow

Nutri Brain - Μαρία Μπίζιου

  • Facebook - Grey Circle

© 2014 by Maria Biziou. Proudly created with Wix.com