1. Διατροφική εκπαίδευση παιδιών

 

Η εκπαίδευση των παιδιών σε βασικές διατροφικές έννοιες είναι σημαντική για την υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνηθειών. Για να είναι πιο εύκολη και πιο ελκυστική η εκμάθηση σε αυτή την ηλικία η εκπαίδευση γίνεται μέσω παιχνιδιών και ζωντανών παραδειγμάτων. Τα παιδιά έχουν τη δυνατότητα να μάθουν τις ομάδες τροφίμων, τις βασικές έννοιες διατροφής διαδραστικά μέσα από παιχνίδια και ζωγραφική, την αξία της διατροφικής πυραμίδας, να κάνουν σωστούς συνδυασμούς και να αναλαμβάνουν πρωτοβουλίες για επιλογές στη διατροφή τους (χειρισμός προσωπικού διαιτολογίου-μενού παραδείγματα προσαρμοσμένα στις συνήθείες του)

 

 

2. Διατροφική εκπαίδευση γονέων

 

Οι γονείς έχουν μεγάλη επίδραση στη διατροφή των παιδιών σε αυτή την ηλικία . Η εκπαίδευση έχει στόχο να ενημερωθούν οι γονείς σχετικά με τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών,  με το ποιός είναι ο ρόλος τους και με ποιόν τρόπο μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά τους στη βελτίωση των συνηθειών τους. Επίσης, έχουν τη δυνατότητα να επιλύσουν απορίες και να πάρουν πρακτικές συμβουλές.

 

Παρακάτω φαίνονται ενδεικτικά κάποια βασικά θέματα που καλύπτονται:

 

α. Συμβουλές για διατροφή στη νηπιακή / προσχολική /εφηβική ηλικία.

β. Ο ρόλος του γονέα στη διατροφή του παιδιού.

γ. Χρηστικές, καθημερινές συμβουλές (π.χ. υγιεινά σνακ στο σχολείο, απεμπλοκή της τροφής από το συναίσθημα κ.τ.λ. )